Wie kent ze niet, onze overheerlijke, veelzijdige paprika’s. Rood, groen geel ( stoplicht ) en dan zijn er ook nog bruine en paarse paprika’s . De paarse vind ik prachtig om te zien en om gerechten te versieren en te decoreren, prachtig diep paars van buiten en helder groen van binnen. De smaak is voor mij te aanwezig en erg bitter.

Maar laten wij eens kijken naar de ORANJE paprika. Van alle kleuren, is deze paprika de grootste gigant en bijna niet te koop. Dat is mij dan weer een groot raadsel. De oranje paprika bevat meer belangrijke voedingsstoffen dan alle paprika’s bij elkaar en toch kan ik deze mooie variant bijna nergens kopen. Alleen rond koningsdag. Wat een discriminatie !! Dus het klopt: je wordt beoordeeld op je kleur ! Ik roep iedereen op om de vraag naar de ORANJE paprika te vergroten, zodat alle groenteboeren, markten en supermarkten hier niet meer aan ontkomen. Dan krijgen wij massaal van een paprika meer goede voedingstoffen binnen